Die Fructose-Intoleranz ist eine (oftmals unerkannte) Stoffwechselstörung, die vor allem bei scheinbar gesunder Ernährung zu massiven Darmproblemen führen kann. Genau genommen ist die Fructose-Intoleranz eine Störung des Transportproteins GLUT-5 dar, welches den Fruchtzucker in die Dünndarmzellen transportiert. (Bild: Photocase.com © fult) Geschieht dies nicht oder unzureichend, gelangt vermehrt Fruktose in den Dickdarm, wo diese von Darmbakterien zu kurzkettigen Fettsäuren, Kohlendioxid und Wasserstoff "verstoffwechselt" wird. Dieser Abbau führt bei etwa 50% der betroffenen Patienten zu Darmkrämpfen, Blähungen oder Durchfällen. Ein Großteil, der an Fructose-Intoleranz leidenden Patienten leidet auch an weiteren Intoleranzen, wie etwa einer Laktose-Intoleranz, Sorbit- oder Histamin-Intoleranz. Aktuelle News zur Fructose-Intoleranz finden Sie in unserem News-Blog in der Kategorie "Fruktose-Intoleranz".
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Intoleranz 
